Menù

Lista Menù
Il pranzo sarà servito nell’ampio salone; il menù del giorno sarà esposto ogni mattina alle ore 8,30; ma ogni cliente potrà scegliere alla carta.

Antipasti

Antipasti della casa € 10,00

Antipasto ai frutti di mare € 15,00

Cremino di gamberetti in salsa rosa € 10,00

Antipasti vari a richiesta € 10,00

Primi piatti

ravioli alla crema di asparagi € 20,00

ravioli con cremina di formaggi € 20,00

tortellini alla panna e speck € 20,00

ravioli (gusti vari) € 20,00

orecchiette al cacioricotta € 10,00

orecchiette alla ricottina € 12,00

orecchiette in crema di ragù € 12,00

orecchiette alle verdure € 12,00

trofiette all’astice € 15,00

trofiette con cozze e cremina di fagioli € 12,00

trofiette ai frutti di mare € 15,00

trofiette menù libero € 12,00

lasagne al forno € 10,00

saccottino alla verdure € 10,00

saccottini di ricotta con crema di noci € 10,00

lasagne con cremina di gamberi e seppioline € 10,00

lasagne con crema di verdure € 10,00

Secondi piatti

arrosto misto € 18,00

bistecca ai ferri € 15,00

spiedini dell’amore € 12,00

coniglio masseria rosa marina € 12,00

ricette varie su richiesta € 15,00

brasato di agnello € 12,00

carrè di maialino locale € 15,00

nodini di vitellino € 20,00

agnello al curry € 18,00

capretto murgese alle erbe fresche mediterranee € 20,00

sarago-orata e spigola di mare ai ferri o al cartoccio € 25,00
pesce spada saltato con salsa di ananas € 20,00
carpaccio di orata alle verdure € 20,00

grigliata mista € 18,00
aragosta arrosto al limone € 35,00
involtini di pesce spada € 20,00
sogliola con salsa alle rose € 25,00

Contorni

Insalata di radicchio rosso € 10,00

Rugoletta verde al limone € 10,00

Grigliata di melanzane e zucchine € 8,00

Insalata mista a scelta del cliente € 8,00

Insalata di pomodorini verdi € 8,00

Dessert

Mousse con riso soffiato € 8,00

Mousse di fragoline € 8,00

Tortino ricotta, cannella e pinoli € 8,00
Tortino al cioccolato € 8,00
Tortino al gelato € 8,00
Crostate varie € 8,00
Pan di Spagna crema chentilly € 10,00
Pasticceria mignon € 8,00
Pasticceria mignon al gelato € 10,00

Frutta

Frutta di stagione a scelta € 8,00

Macedonia di frutta esotica € 12,00

Trionfo di frutta e gelato € 12,00

Vini e Bevande

Primitivo di manduria d.o.c. riserve € 19,60
Amativo d.o.c. riserva 2005 € 37,20
Grecantico del Salento rosso d.o.c. € 21,00
Negramaro IGT masserie Maime € 19,00
Bianco Lancia d.oc. Locorotondo € 16,00
Selva rossa riserva – Due Palme € 18,00

Prima colazione

La prima colazione servita nell’ampio salone, offre un ampio buffet, pasticceria di ogni genere e per tutti i gusti: biscotti vari, torta allo yogurt, plum cake, briosche, cartellette alla frutta, cornetto semplice, cornetto farcito, crostate di mele, alla frutta, di ricotta, alla marmellata.
Bevande: Latte, Caffe, Tè, Succhi di frutta, Cappuccino.

Cena
La cena sarà servita d’estate in terrazza o sotto il pergolato, d’inverno all’interno dell’ampio salone.